Esiste davvero un cibo perfetto, che sia buono per la salute, per il palato e anche per l’ambiente? Quella verso il cibo perfetto è una strada che va costruita tenendo inconsiderazione tutti i fattori che entrano in gioco nelle filiere agroalimentari, che sono tantissimi e che non ammettono percorsi facili.Per capire insieme come costruire questa strada, dss+ promuove un evento dedicato alla resilienza ne...