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Macfrut /2. Prodotti IV gamma: poca consapevolezza sui marchi
Dal marketing, alla conservazione fino alla sanificazione: lo spaccato di un settore in continua evoluzione
A Macfrut, nel primo appuntamento di giornata del Salone Innovation Hub for Healthy food, sono stati presi in esame i prodotti di IV gamma. Questi sono costituiti da frutta e verdura e in generale, ortaggi freschi, confezionati e pronti per il consumo. Su 100 persone che acquistano questa categoria, più della metà non è affezionata a nessuna marca in particolare. Alcune marche sono più riconoscibili ma...
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EFA News - European Food Agency
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