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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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Grana Padano: alleati con la ristorazione

Il consorzio partner della Giornata a sostegno della cultura dell’ospitalità

La ristorazione è una delle eccellenze italiane, preziosa attrazione per milioni di turisti, biglietto da visita del Made in Italy nel mondo, vetrina dei prodotti di qualità dei territori.Grana Padano è il formaggio Dop più consumato nel mondo, con 5.456.500 forme lavorate nel 2023 ed un export salito al 48,2% della produzione marchiata. “Ecco perché siamo convinti che sia fondamentale un rapporto strett...

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EFA News - European Food Agency
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