Un fatturato complessivo di 20 milioni di euro, con 200 produttori attivi su 700 ettari di areale della provincia di Palermo: sono i numeri del Carciofo Spinoso di Cerda, una cultivar di eccellenza che ha visto l'ennesima consacrazione nella 42a edizione di Cynara Festival, svoltosi dal 20 al 28 aprile 2024 a Cerda, nel palermitano.Il valore di una delle coltivazioni simbolo della Sicilia, viene illustrato...