"Gli attuali sistemi alimentari non sono riusciti a rendere il cibo sano e nutriente accessibile a tutti. Circa 735 milioni di persone soffrono la fame. Allo stesso tempo, i nostri attuali sistemi alimentari sono insostenibili e contribuiscono in modo significativo al degrado del suolo, al cambiamento climatico e alla perdita di biodiversità. Inoltre, le persone che lavorano al centro dei sistemi,...