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CLARA MOSCHINI

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Coffee mixology: un connubio sempre più credibile

Secondo il Consorzio Promozione Caffè, il 91,3% degli italiani è favorevole a miscelare il prodotto con i drink

Per molto tempo ci sono state solo ed esclusivamente le tazzine in ceramica, poi sono arrivate quelle più moderne in vetro. E oggi? Ora il caffè ha conquistato anche i più eleganti bicchieri, calici e mug da cocktail grazie alla “coffee mixology”, dove diventa ingrediente di drink innovativi e dai sapori inaspettati. Una tendenza che, da passione di nicchia, è diventata una specialità sempre più nota...

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EFA News - European Food Agency
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