È bastata una pec da parte di Latte Trento il più grande caseificio del Trentino per dire addio al Concast, il consorzio dei caseifici sociali trentini. La goccia che ha fatto traboccare il vaso è stata l'ipotesi che sarebbe emersa in uno degli ultimi consigli di amministrazione di Concast: la decisione di acquistare latte dall'Alto Adige per produrre formaggio, "facendo concorrenza alle cooperative so...