A pochi giorni dalla partecipazione al Summer Fancy Food Show, il Consorzio del Prosciutto di Parma torna in mostra negli Stati Uniti, dove prenderà parte al Texas Restaurant Show, in programma a San Antonio il 14 e 15 luglio. La manifestazione è un evento di riferimento nell’ambito della ristorazione e dei consumi fuori casa, canale che la Dop di Parma intende presidiare in maniera sempre più cons...