A Roma incombe il Giubileo 2025 ma permane l'incognita di hotel, bar e ristoranti. Già ad aprile (leggi notizia EFA News), l’osservatorio Fiepet Confesercenti di Roma e Lazio aveva lanciato l'allarme sulla scarsa disponibilità di camerieri, cuochi, lavapiatti e altri profili dell'Horeca. Nel giro di tre mesi, la situazione è addirittura peggiorata: se ad aprile mancavano all'appello 44mila lavoratori, in l...