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Barilla/2. Completata digitalizzazione filiera basilico fresco

Il pesto prodotto dall'azienda emiliana è il primo al mondo ad essere tracciato tramite con blockchain

Con l'obiettivo di ridurre l'impatto ambientale, Barilla implementa pratiche agricole sostenibili certificate per proteggere il territorio, il pianeta e le persone coinvolte. Allo scopo di garantire la massima trasparenza per i consumatori italiani, Barilla nel 2024 ha portato avanti la completa digitalizzazione della filiera del basilico fresco utilizzato per il pesto alla genovese, per una totale...

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Parma, PR, Italia, 28/08/2024 14:37
EFA News - European Food Agency

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AgroalimentareBarilla valorizza le filiere italiane in salse e sughi

Più di 6500 ton basilico 100% italiano vengono destinate dall'azienda al pesto in barattolo

Pomodoro e basilico: due ingredienti semplici, ma straordinari, espressione della bella stagione e dello stile italiano. Perfetti in estate per dare sapore e colore tantissimi piatti, come gli spaghetti... continua

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