Vuoi accedere a questo ed altri contenuti riservati?
Accedi se sei abbonato o fai click qui per richiedere il servizio

La "sensorialità" entra nella nutrizione

Seconda edizione del master dell’Università di Pisa per un’alimentazione sana e consapevole

Per vivere la tavola in modo nuovo, per evitare che le diete siano sinonimo di frustrazione, torna, forte del successo della prima edizione, il master dell’Università di Pisa sulle Scienze Sensoriali per un’alimentazione sana e consapevole. Il master è promosso dal dipartimento di Scienze agrarie, alimentari e agro-ambientali dell'Università di Pisa sotto l’egida del Centro interdipartimentale di Ricer...

fc - 43400
Pisa, PI, Italia, 30/08/2024 08:30
EFA News - European Food Agency

Simili

AttualitàLibri. Vigneto moderno, evoluzione di fronte al cambiamento climatico

Stefano Poni affronta gli effetti del clima e le nuove tecnologie nella viticoltura

Attualmente, come succede ad altri settori, anche quello vitivinicolo è costretto a far fronte alle sfide imposte dal cambiamento climatico e dalla sostenibilità ambientale. Da una parte il clima causa d... continua

AttualitàAsiago Prodotto Montagna è il formaggio più prezioso d'Italia

Quotazione colloca la Dop al vertice della produzione casearia mondiale di alta gamma

Ha un valore stimato dagli esperti internazionali che va dai 350 ai 400 euro al chilogrammo la forma di Asiago Dop Prodotto della Montagna stagionata dieci anni aperta in occasione di Made in Malga, la... continua

AttualitàZootecnia in difficoltà tra aumento costi e stagnazione prezzi

Battista (Copagri): "Incrementi fino al 15% a causa di tensioni internazionali e siccità"

“Nonostante l’impegno dell’esecutivo e il grande senso di responsabilità degli allevatori nell’aderire all’accordo sul prezzo del latte, rinnovato lo scorso giugno e in vigore fino alla fine dell’anno,... continua