La Giunta Regionale dell’Umbria, in seguito all’approvazione unanime, ha dato il via libera al "Disciplinare per la filiera delle carni di ungulati prelevati in regime di controllo". Tale misura si inserisce nell’ambito del Piano Straordinario per la gestione della fauna selvatica, adottato dal ministero dell’Ambiente e dal ministero dell’Agricoltura nel 2023, con l’obiettivo di controllare e valorizza...