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E' di Gragnano il primo pastificio che usa la blockchain
28 Pastai in partnership con la startup Authentico inserisce il codice QT sulle confezioni per la tracciabilità della filiera
Gragnano si fa portavoce della nuova esigenza di mettere sul mercato una pasta di qualità certificata con la blockchain che garantisca la tracciabilità della filiera con la nuova tecnologia a portata di smartphone. L'iniziativa parte dal marchio 28 Pastai piccolo pastificio artigianale situato a picco sulla Valle dei Mulini di Gragnano (Napoli), grazie alla collaborazione con Authentico, startup i...
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EFA News - European Food Agency
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