Grano, pomodoro, olio d'oliva, riso, basilico. Sono questi gli alimenti simbolo della dieta mediterranea che "Cibo per la mente" ha scelto per spiegare "Perché l'agricoltura e il cibo made in Italy hanno bisogno di ricerca e innovazione". Il workshop sulle biotecnologie agroalimentari si è tenuto presso Fico a Bologna, in concomitanza con la sesta edizione dell'European Biotech Week. Un vero e proprio p...