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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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Sanpellegrino, tutti i numeri della sostenibilità

L'azienda ha pubblicato il second report sulla creazione di valore condiviso

Seimila tonnellate di pet risparmiate negli ultimi 10 anni, stabilimenti alimentati al 100% da energia rinnovabile con una diminuzione del 50% delle emissioni di CO2 negli ultimi 7 anni, 115 milioni di litri d'acqua in meno utilizzati nel processo industriale rispetto al 2016: sono alcuni dei numeri del secondo report sulla creazione del valore condiviso di Sanpellegrino, azienda di riferimento in Italia nel settore delle acque minerali e delle bibite non alcoliche, con marchi S.Pellegrino, Levissima, Nestlé Vera, Acqua Panna, con circa 1.500 dipendenti e prodotti esportati in oltre 150 Paesi nel mondo.

Il tema del fine vita dei prodotti è sempre più rilevante nell'approccio all'economia circolare di Sanpellegrino, tra le prime aziende ad aver aderito a Coripet - consorzio volontario per il recupero e l'avvio a riciclo dei contenitori in pet per liquidi alimentari - che si propone di trasformare un potenziale rifiuto in una risorsa per immetterlo nuovamente nel ciclo produttivo. Il report riflette anche l'impegno di Sanpellegrino che lavora, da anni, a monte e a valle della filiera, per ridurre l'impatto ambientale nel packaging, diminuendo il peso degli imballaggi, utilizzando materiale riciclato e puntando su materie prime di origine vegetale. Del pet riciclato, 3.200 tonnellate sono state destinate alle bottiglie di Nestlé Vera, che ne contengono tutte oltre il 20%.

L'azienda è stata anche la prima a utilizzare materiali di imbottigliamento di origine vegetale, come il bio-pet prodotto a partire da eccedenze di canna da zucchero, che consente di offrire una bottiglia 100% riciclabile, leggera, infrangibile, perfettamente igienica e adatta anche al gasato. Nell'ultimo anno sono state utilizzate circa 700 tonnellate di bio-pet per Levissima, adottate sul 100% del formato La Litro e in oltre il 16% del formato da un litro e mezzo gasato.

Importanti risultati anche dall'efficientamento della logistica con utilizzo del trasporto su rotaia e ottimizzazione dei carichi, con una diminuzione del 14,8% dell'anidride carbonica emessa per ogni litro d'acqua trasportato, dal 2012 al 2016. In tutto, il 36% dell'acqua minerale è stata trasportata via treno e nave, con un accorciamento delle tratte medie per l'entrata in funzione a pieno regime dello Stabilimento di Castrocielo. La distanza media percorsa dall'acqua Nestlé Vera nel 2017 è stata inferiore ai 300 km. 

 Nei primi mesi del 2018 è stata completata anche la fase pilota del progetto Green Router, che si è concentrata sul brand Levissima, con l'obiettivo di misurare le emissioni di CO2 del canale logistico, per ottimizzare i flussi e ridurre l'impatto ambientale. L'utilizzo sistematico della ferrovia ha evitato l'emissione in atmosfera di 8.268 t. di anidride carbonica, che corrispondono alle emissioni annuali medie di 591 famiglie. L'impiego di mezzi alimentati a Gnl (Gas Naturale Liquefatto) ha consentito, invece, di ridurre del 15% l'anidride carbonica, del 70% gli ossidi di azoto e del 99% di polveri sottili rilasciate in atmosfera. Attualmente per il trasporto dell'acqua Levissima vengono utilizzati 36 veicoli a Gnl, che diventeranno 46 entro il 2018 e che corrispondono a oltre un quarto dell'intera flotta utilizzata dal Gruppo.

L'azienda si è, inoltre, impegnata ad adottare anche in Italia l'Alliance for Water Stewardship, ovvero a seguire lo standard AWS, un punto diriferimento internazionale che promuove la gestione sostenibile della risorsa acqua nel mondo, per salvaguardarla e renderla disponibile alle generazioni future. Il Gruppo Nestlé Waters ha aderito a questa iniziativa nel 2017 impegnandosi a certificare tutti i propri Stabilimenti entro il 2025. In Italia, Sanpellegrino, inizierà a certificare il sito Nestlé Vera di Santo Stefano Quisquina (AG), coinvolgendo successivamente anche gli altri 5 stabilimenti dove vengono imbottigliate le sue acque minerali: S.Pellegrino a Sanpellegrino Terme (BG), Levissima a Cepina Valdisotto (SO), Nestlé Vera fonte In Bosco a San Giorgio in Bosco (PD), Acqua Panna a Scarperia (FI) e Nestlé Vera Naturae a Castrocielo (FR).

Il report completo sulla creazione del valore condiviso è disponibile sul sito sanpellegrino-corporate.it

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EFA News - European Food Agency
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