La Food Valley si prepara ad accogliere il mondo del barbecue: è ufficiale, infatti, che BBQ Expo 2026 si svolgerà a Fiere di Parma dall'11 al 14 aprile. 

L’annuncio è stato dato a Tuttofood Milano durante una conferenza stampa (vedi articolo di EFA News) nella quale sono intervenuti Antonio Cellie, amministratore delegato di Fiere di Parma, Mauro Grandi, direttore di Area Fiera, e Serafino Cremonini, presidente di Assocarni, che ai microfoni di Efanews ha fatto il punto sul consumo e la produzione di carne in Italia.

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