Nelle ultime settimane i prezzi italiani del frumento duro hanno registrato ribassi. Le analisi di Areté mostrano come, in media tra marzo e le prime settimane di maggio, vi sia stato un calo del 7% per il frumento duro fino quotato a Bologna, -8% su Foggia. Tra i principali fattori ribassisti vi è l'apprezzamento dell'euro rispetto al dollaro statunitense: tra marzo e maggio il tasso di cambio è au...