Il comprensorio cerasicolo di Vignola si estende su 28 comuni tra le province di Modena e Bologna, dove la coltivazione della ciliegia rappresenta una tradizione radicata nel territorio e un patrimonio di competenze che affonda le radici nella storia agricola locale. Il Consorzio di Tutela della Ciliegia di Vignola Igp, nato nel 1965 e riconosciuto ufficialmente nel 2012, rappresenta oggi circa 400...