La Pinsa Romana non finisce mai di stupire. Recentemente inserita nell'elenco dei Prodotti Alimentari Tradizionali (Pat) del Lazio, da alcuni anni, questo prodotto sta conoscendo un boom senza precedenti all'estero: è infatti presente nei mercati di 70 Paesi. Il segreto del successo della Pinsa? E' saporita, croccante fuori morbida dentro ma, soprattutto, convince tutti per la sua alta digeribilità.

EFA News è andata incontrare alcuni degli artefici di questo autentico caso agroalimentare presso lo stabilimento produttivo avviato da Corrado Di Marco, pioniere riconosciuto della Pinsa verso la fine degli anni '70.

Abbiamo raccolto i commenti di: Alberto Di Marco, amministratore delegato Pinsa Di Marco; Fabrizio Vivarelli, responsabile marketing Pinsa Di Marco; Marco Montuori, fondatore Pinsa School.

Guarda il video: