La Svizzera fa quadrato intorno al suo formaggio Emmentaler. Commissione europea, infatti, non vuole riconoscere il marchio "Emmentaler" per il famoso formaggio elvetico e così l'organizzazione Emmentaler Svizzera presenta un ricorso, contro questa decisione, presso la Corte di giustizia dell'Unione europea, che ha sede a Lussemburgo.

"La protezione del marchio dovrebbe consentire di distinguere chiaramente l'originale della imitazioni -ha affermato Urs Schluechter, direttore di Emmentaler Svizzera-. L'obiettivo è garantire che il nome 'Emmentaler' sia utilizzato esclusivamente per il formaggio DOP svizzero, registrando il nome presso l'Organizzazione Mondiale della Proprietà Intellettuale (OMPI)".

Da gennaio, però, la Commissione europea rifiuta di proteggere il nome. L'esecutivo dell'UE giustifica la sua decisione con il fatto che la dicitura è storicamente e culturalmente legata a un'area geografica più ampia della sola Svizzera, aggiungendo che il nome "Emmentaler" è considerato generico nell'UE. 

In Svizzera, l'Emmentaler è protetto da una denominazione d'origine controllata (DOC/AOP), il che significa che il formaggio deve soddisfare i requisiti di un disciplinare redatto dall'Ufficio federale dell'agricoltura che, oltre al luogo di produzione, regola anche le dimensioni, il peso e i buchi del formaggio. Secondo l'elenco degli obblighi, l'area geografica comprende non solo la valle di Berna attraverso cui scorre la Emme, ma si estende da alcuni distretti friburghesi al Lago di Costanza. 

Ad aprile 2025, Emmentaler Svizzera ha presentato un ricorso alla Corte di giustizia dell'UE, sostenendo che il termine "Emmentaler" è protetto come denominazione geografica di origine da diversi accordi internazionali. Uno di questi è stato firmato nel 1951 a Stresa, in Piemonte. Nel ricordo l'organizzazione richiede che il Tribunale voglia:

• annullare la decisione di esecuzione (UE) 2025/107 della Commissione, del 23 gennaio 2025, che rifiuta la protezione nell’Unione alla denominazione di origine Emmentaler iscritta nel registro internazionale delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dell’atto di Ginevra;
• condannare la convenuta alle spese del procedimento.

"Il diritto internazionale ha riconosciuto fin dagli anni '50 -si legge nel ricorso- che la denominazione 'Emmentaler' è riservata esclusivamente ai formaggi svizzeri, e ciò è già stato confermato dai tribunali italiani". 

Anche il ministero federale dell'Agricoltura austriaco, che ha chiesto al tribunale di intervenire a nome della Commissione europea, si affida alla storia: l'Emmentaler è prodotto e commercializzato in Austria almeno dal 1936. "L'interprofessione vorrebbe che l'Emmentaler prodotto al di fuori della Svizzera fosse dichiarato con l'indicazione del Paese o della regione di produzione, ad esempio 'Emmentaler dell'Austria'", ha spiegato Schluechter.