Alkemia Sgr annuncia la nascita di Food Excellence, il nuovo fondo tematico di Private Equity interamente dedicato al settore agroalimentare italiano. Il progetto prende avvio con la costituzione di Convivio, la nuova holding operativa controllata dal fondo, creata per aggregare e valorizzare realtà rilievo nel food di qualità, con un focus sulla pasta fresca e sui piatti pronti.Con un coinvestimento d...