Da Palazzo Vecchio alla Cattedrale di Notre Dame. La storia di All’Antico Vinaio nasce nel centro storico di Firenze e segna il traguardo delle 50 aperture in tutto il mondo nel cuore di Parigi. A tagliare il nastro in Rue du Petit Pont 3-5 è stato Tommaso Mazzanti, alla guida dell’originale catena di schiacciate fiorentine, nata nel 1991 come piccola bottega di 20 metri quadri."Ho voluto che foss...