E’ stata presentata ufficialmente questa mattina, a L’Aquila, la quarta edizione della Fiera internazionale dei Tartufi d’Abruzzo – “Dal respiro alla terra”, in programma in piazza Duomo dal 28 al 30 novembre, dal vicepresidente della Giunta regionale dell'Abruzzo con delega all’Agricoltura Emanuele Imprudente. Un vero e proprio villaggio del gusto che animerà piazza Duomo con attività variegate e coinvolgenti.

All’incontro hanno preso parte i rappresentanti dell’Arap, soggetto attuatore dell’iniziativa, insieme ai partner coinvolti nella realizzazione della manifestazione. Presenti anche Marco Leonardi, docente dell’Università dell’Aquila, il rappresentante del Catra per l’Associazione Marsica Tartufi, Vittorio Letta e il vicesindaco dell’Aquila Raffaele Daniele. Per l’Arap Romeo Ciammaichella, Capo del Dipartimento Innovazione e Digitalizzazione e responsabile del progetto; Carlo Matone, presidente del Gal Gran Sasso Laga e Giovanni Cappelli, amministratore unico dell’Atc ‘Grotte di Stiffe’.

Il sottosegretario Luigi D’Eramo ha inviato un messaggio di saluto, sottolineando il ruolo strategico del ministero nel sostenere la valorizzazione delle filiere territoriali e la promozione del tartufo abruzzese sui mercati nazionali e internazionali.

“Questa Fiera rappresenta un momento fondamentale per raccontare la qualità e la forza del nostro patrimonio agroalimentare”, ha dichiarato il vicepresidente della Regione Abruzzo Emanuele Imprudente. “Il tartufo è uno dei simboli più identitari dell’Abruzzo, e attraverso questa manifestazione vogliamo dare ancora più visibilità ai nostri produttori, alle nostre tradizioni e a un comparto che continua a crescere. L’Aquila, con la sua piazza principale, sarà ancora una volta il palcoscenico ideale per accogliere visitatori, operatori e appassionati”.

A testimonianza del crescente processo di internazionalizzazione della Fiera, parteciperanno anche rappresentanti dell’Ambasciata del Giappone, della Romania e del Belgio. Nella suggestiva cornice della rinnovata Piazza Duomo, cuore pulsante del capoluogo, infatti la Fiera Internazionale dei Tartufi d’Abruzzo torna a prendere vita anche quest’anno.

Un appuntamento che intreccia tradizione, economia e cultura, dando identità e risalto a un prodotto simbolo dell’Abruzzo e a un territorio ricco di eccellenze e potenziale. L’edizione 2025 si presenta come un evento unico e articolato, pensato per un pubblico ampio e trasversale: tre giorni ricchi di attività, degustazioni, incontri, spettacoli e momenti di approfondimento.

Nel corso della conferenza è stata presentata anche la nuova applicazione “Abruzzo.eat”, disponibile per iOS e Android, pensata per accompagnare il pubblico durante l’intera Fiera.
L’app offrirà informazioni su eventi, espositori, attività e una sezione dedicata ai ristoranti che proporranno menu speciali al tartufo.