Le prospettive del mercato dei vini analcolici hanno spinto il gruppo francese Castel Vins ad investire in questa categoria. L'azienda ha infatti annunciato l'apertura di "un'unità di dealcolazione completa di nuova generazione, dotata di apparecchiature per la distillazione sotto vuoto". L'operazione prevede un investimento di 10 milioni di euro presso il sito produttivo di La Chapelle Heulin.Castel...