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Morto il maestro torrefattore Gianni Frasi
Superbo "cacciatore di chicchi", già patron di Giamaica Caffè
Ereditò l'arte della torrefazione da suo zio Giovanni Erbisti che cominciò a "tostare" il caffè nel 1947. Oggi la filosofia di famiglia era rimasta invariata, ed era certamente uno dei pochi rimasti al mondo a torrefare i chicchi direttamente con la fiamma "aperta". Parliamo del patron del Caffè Giamaica e Maestro torrefattore Gianni Frasi scomparso a 63 anni in queste ore, lasciando la consapevolezza che...
ClaMos - 5687
EFA News - European Food Agency
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