Il mondo del beverage sta attraversando una fase di trasformazione e Beer&Food Attraction, in programma dal 15 al 17 febbraio alla Fiera di Rimini, si conferma uno degli appuntamenti chiave per leggere i cambiamenti in atto. Tra i temi centrali dell’edizione 2026 c’è anche l’evoluzione dei cocktail ready to drink, un segmento che negli ultimi anni ha superato la dimensione di nicchia per entrare stabilmente nei canali professionali.

È in questo contesto che si inserisce la partecipazione di Jas, azienda romana attiva nella produzione di cocktail pronti, presente in fiera con la presentazione del Listino 2026. La manifestazione rappresenta per Jas un momento di confronto diretto con operatori, distributori e professionisti del settore horeca, oltre che un’occasione per fare il punto su un mercato in rapida evoluzione.

Negli ultimi anni il ready to drink ha trovato spazio ben oltre il consumo domestico. Nato come soluzione alternativa durante la pandemia, oggi viene utilizzato in hotellerie, catering, eventi, trasporti e locali con servizio rapido, dove la standardizzazione del risultato e la gestione dei tempi sono elementi centrali. Un cambiamento che Beer&Food Attraction intercetta da vicino, diventando una vetrina privilegiata per le aziende che operano su questo fronte.

Jas arriva a Rimini con una proposta rivolta esclusivamente al canale professionale: cocktail già pronti, pensati e bilanciati a monte, disponibili in fusti per impianti alla spina e in diversi formati monodose. L’obiettivo dichiarato è quello di semplificare il servizio senza rinunciare alla qualità del prodotto, un tema che trova ampio spazio nel confronto fieristico.

Il Listino 2026 presentato in fiera raccoglie l’intera gamma dell’azienda, dai cocktail più riconoscibili alle basi della linea Mixology, sviluppata per rendere più fluido il lavoro dietro al banco, ridurre gli sprechi e garantire continuità di servizio anche nei contesti ad alta intensità. Un’impostazione che risponde alle esigenze di un settore sempre più orientato all’efficienza operativa.