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FiereTuttofood/4. Si chiude l'edizione dei record
Cellie (Fiere di Parma): "123mila presenze rispetto alle 95mila della scorsa edizione"
Si chiude oggi un'edizione straordinaria di Tuttofood che, in soli due anni di organizzazione da parte di Fiere di Parma, è diventata the place to be per l’agroalimentare mondiale, coniugando le competenze ac... continua

Ristorazione e ospitalitàRistorazione nei centri commerciali vale 5,7 mld euro
Aigrim-Fipe: nei prossimi 2 anni crescita contenuta, quickservice corre più del foodservice.
La ristorazione si conferma una leva strategica e un motore di crescita per il settore dei centri commerciali in Italia, con un fatturato del comparto foodservice che ha raggiunto i 5,7 miliardi di euro nel 202... continua

ItticoClessidra tira la lenza: Sapore di mare è sua
Antitrust: l'operazione non ostacola la concorrenza e non comporta posizione dominante
Clessidra con il suo fondo Clessidra Capital Credit sgr, tramite Clessidra Credit Recovery Fund ha ottenuto l'ok dell'Agcm, l'Autorità garante della concorrenza e del mercato, mettendo le mani sul controllo... continua

DolciAgrimontana: addio al Polo del Gusto
La famiglia Bardini ricompra quote, entrano anche i fratelli De Angelis
Dopo una lunga partecipazione, si conclude il percorso di Polo del Gusto, la holding di partecipazioni industriali nel settore food “near to luxury “ presieduta da Riccardo Illy, come azionista al 40%... continua

FiereFumagalli: valori etici e impegni di filiera
A TuttoFood, la nuova linea salumi in collaborazione con Compassion in World Farming
La Fumagalli Industria Alimentari ha presentato a TuttoFood 2026 il concept narrativo “La Bontà viene prima” per raccontare la posizione presa per un prodotto finale di alta qualità, ottenuto da un im... continua

FiereItalian Exhibition Group: ricavi oltre i 100 mln euro nel I° trim
Utile ed Ebitda in crescita. Peraboni (AD): "Confermata nostra solidità"
Il Consiglio di Amministrazione di Italian Exhibition Group S.p.A. (Ieg) società leader in Italia nell’organizzazione di eventi fieristici internazionali e quotata su Euronext Milan, mercato regolamentato or... continua

VideoLa carne di eccellenza in scena a Tuttofood
Mellano (Asprocarne) illustra la nuova campagna europea
Il progetto EU Beef, Pure Quality nasce per valorizzare due razze bovine europee d’eccellenza, la Razza bovina Piemontese e la Gasconne des Pyrénées, e per sensibilizzare i consumatori sul tema del ben... continua

SostenibilitàPlastica. Fao: bene riciclo ma attenzione alla sicurezza alimentare
Rapporto auspica efficace pulizia e rimozione delle sostanze chimiche
Secondo un nuovo rapporto dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (Fao), il crescente utilizzo di plastica riciclata negli imballaggi alimentari e in altri materiali... continua

SostenibilitàTuttofood/2. Italiani meno spreconi
57% delle famiglie si dichiara "attentissima" a non buttare nulla. Maggiore criticità per prodotti freschi
In un contesto segnato da una pressione sociale crescente e da dinamiche emergenziali che non accennano a placarsi, Pane Quotidiano Ets, – Associazione in prima linea da oltre un secolo nella lotta alla p... continua

Economia e finanzaSimest, 800 mln alle aziende in crisi per colpa della guerra
Contributi per chi ha subito un impatto diretto su costi energetici o di fatturato
Simest, la società per l’internazionalizzazione delle imprese del Gruppo CDP, lancia un nuovo "intervento strategico" da 800 milioni di euro a sostegno delle imprese italiane colpite dagli effetti della cr... continua

Studi e ricercheRetail: nuove generazioni esigono cambiamenti
Indagine Iulm/Confimprese: settore laboratorio del cambiamento demografico
L’Italia continua a crescere al di sotto del proprio potenziale non solo per ragioni economiche, ma per criticità strutturali che riguardano il lavoro, la qualità dell’occupazione e la capacità di val... continua

Packaging e logisticaLogistica, la Cina corre nonostante la guerra
Ad aprile l'indice balza al 49,5%
La logistica cinese non conosce sosta nemmeno in tempi di mari, cieli e terre agitate da venti di guerra. Secondo i dati appena pubblicati dalla China federation of logistics and purchasing, la Federazione... continua

ViniConsorzio Valpolicella: utile a 296mila euro
Assemblea soci nomina nuovo Cda, attesa per il nuovo presidente
"In questi anni il mercato è cambiato rapidamente, imponendo a tutti noi capacità di adattamento, visione e senso di responsabilità", ha dichiarato il presidente uscente del Consorzio Christian Marchesini. "D... continua

AgroalimentareCereali/2. Forte impatto inflazione fertilizzanti
Costi grano duro più che raddoppiati in sei anni. Mais e tenero aumentati di una volta e mezza
È di questi giorni l’analisi di Areté sul rapporto tra prezzi dell’urea e prezzi dei principali cereali sul mercato italiano. L’indicatore restituisce in modo diretto gli andamenti relativi tra i prezz... continua

TecnologiaAgea, digitalizzazione al centro dei piani in agricoltura
Intesa con Regione Toscana su servizi innovativi per il territorio e per il comparto agricolo
Si è svolto a Firenze l’incontro tra Agea, l'Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura e l’assessorato all’Agricoltura della Regione Toscana. Condivisa e fortemente voluta la linea decisa da Leonardo Marras... continua

Formaggi e latticiniCentrale del latte Italia, 1° incerto
Fatturato scende dell'1,2%, tiene l'ebitda a +4%
Il consiglio di amministrazione di Centrale del Latte d’Italia S.p.a. terzo operatore italiano del mercato del latte fresco e a lunga durata riunitosi sotto la presidenza di Angelo Mastrolia, ha approvato i... continua

Economia e finanzaNewPrinces cresce grazie a Plasmon e Carrefour
Ricavi a 1,5 miliardi (+122%), ebitda +21,3%. Gli ex store francesi portano in dote oltre 800 mln
Il consiglio di amministrazione di NewPrinces S.p.A. riunitosi sotto la presidenza di Angelo Mastrolia, ha esaminato e approvato il resoconto intermedio di gestione al 31 marzo 2026. Il primo trimestre... continua

IndustriaElica riorganizza il management
Le direzioni della società marchigiana del cooking riportano al ceo Barboni. Emilio Silvi cfo
Elica, la società di Fabriano (AN) specializzata in cookin con piani cottura e cappe aspiranti, dà seguito alla riorganizzazione annunciata il 25 marzo scorso che ha portato alla nomina di Luca Barboni a... continua
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Edizione dell'8 maggio 2026
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FiereIndustria molitoria: lo stato dell'arte a Tuttofood
Martedì 12 maggio, evento istituzionale del Gruppo Giovani Industriali Italmopa

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Previsioni rosee anche per il l 2026. Tuttofood chiude con +30% presenze


























































