Il mercato del caffè si sta orientando verso nuovi modelli di consumo. A confermarlo è stato Giuseppe Lavazza in un'intervista al Financial Times. Secondo il patron del famoso marchio made in Italy, stante l'impennata dei prezzi, i consumatori di caffè scelgono di acquistarne "meno ma di qualità superiore", alimentando la domanda di caffè in grani e di macchine automatiche "bean-to-cup", cioé quell...