Freddo, shakerato oppure versato sul gelato: in estate l’espresso cambia veste e diventa il punto di partenza per ricette fresche, creative e facili da preparare anche a casa. Un modo nuovo di interpretare un rito profondamente italiano, sperimentando temperature, consistenze e abbinamenti inaspettati senza rinunciare al carattere autentico del caffè.Per La Pavoni, Nicolò Zorloni, Coffee Specialist, co-...