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Alto Adige, vendemmia precoce: grappoli di qualità
Il giusto grado di acidità dovrebbe garantire freschezza ai vini sudtirolesi
Una primavera e un'estate straordinariamente calde hanno avuto ripercussioni anche sui vigneti altoatesini. La vendemmia di quest'anno è già iniziata con i grappoli destinati ai vini base per lo spumante - presto come mai prima d'ora. L’estate del 2026, di per sé considerata una delle più calde di sempre, accelera la maturazione delle uve nei vigneti altoatesini. Ecco perché, in diverse zone della r...
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EFA News - European Food Agency
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