Un erborinato affinato con salvia e lavanda biologica del Parco del Pollino, un pecorino con le pere e con l’Aglione della Valdichiana, un formaggio piemontese che matura nella vinaccia del Nebbiolo: sono solo alcune delle oltre 200 produzioni in mostra a Casearia – Fiera Nazionale dei Formaggi Italiani, che ha aperto i battenti il 28 agosto 2026 al Palasport di Agnone (IS) e prosegue fino al 30 ago...