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Fabbri lancia l'Amarena Store

Al Sigep, sulla scorta del successo del primo locale aperto a Fico

E’ stato un appunatmento importante quello di Fabbri 1905 al 40° Sigep di Rimini. L’esposizione ha infatti messo l’accento sui quattro mondi in cui la storica azienda bolognese è leader riconosciuta in Italia e all’estero, presentando le novità previste per il 2019, cominciando dalla Gelateria che presenta prodotti all’insegna del benessere. Torna infatti la Gamma Free From: più di 80 prodotti senza aromi e coloranti artificiali, in risposta alla domanda crescente del benessere quotidiano, oltre a quelli adatti a celiaci e a chi ha particolari intolleranze. E poi tanti nuovi gusti di tendenza, come: Honey & Quinoa, Zenzero e fiori di Sambuco e Mela e Cannella. Oltre ai creativi nuovi gusti Unicorno e unicorno nero. Da sempre specialista nelle basi, Fabbri ha saputo allargare la sua offerta per soddisfare le esigenze dei professionisti artigiani. Più di 54 soluzioni a portata di mano di ogni gelatiere per ottenere il gelato migliore. Infine per gli amanti degli snack arriva la linea Snackolosi, l’abbinamento che unisce il cioccolato fondente al gusto fresco della menta: Choco Menta, che si affianca infatti alla proposta Choco Cocco, con latte di cocco e cocco rapè. Anche per le specialità di Pasticceria, Fabbri 1905 propone gli 80 ingredienti della gamma 'free from' che, affidati alla creatività del Maestro Pasticcere, offrono un’opportunità sicura, immediata e facile da usare, per creare ricette sempre nuove.

Una delle novità Fabbri più importanti del 40° Sigep è stato comunque il primo e unico temporary store interamente dedicato ad Amarena Fabbri, dove tutti i visitatori del Salone hanno avuto la possibilità di scoprire le innumerevoli variazioni sul tema dell’Amarena più famosa del mondo. L’Amarena Store è una versione dedicata al mondo Amarena che l’Azienda ha aperto a Fico Eataly World più di un anno fa e che sta riscuotendo un sempre maggiore successo.L’Amarena protagonista anche della Ricetta dell’Anno, secondo Fabbri: Amarenamisu, la versione all’Amarena del Tiramisù, un’alternativa sorprendente, ma altrettanto golosa, del grande classico della pasticceria italiana. Così come Amarè e la sua versione mignon si confermano una proposta di grande successo. E infine Marendry, il bitter all’Amarena che l’azienda è tornata a produrre due anni fa dopo una pausa di oltre quarant’anni.

Guarda il video:

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EFA News - European Food Agency
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