La Commissione europea ha approvato la registrazione di Brânză frământată de Teaca dalla Romania come indicazione geografica protetta (Igp). Brânză frământată de Teaca è un formaggio di Teaca, un villaggio nel nord della Romania. È ottenuto da latte vaccino crudo, cioè non pastorizzato, coagulato, fermentato, invecchiato, salato e impastato nella vescica di un maiale.Le caratteristiche del formaggi...