Può il gelato trovare spazio nell’alimentazione di chi pratica sport? E come si conciliano piacere, gusto, fabbisogno energetico e corretta alimentazione quando l’attività fisica entra nella vita quotidiana?L’Istituto del Gelato Italiano ha voluto dare una risposta scientifica a queste e ad altre questioni in occasione dell’evento stampa “L’alleato inaspettato. Il ruolo del gelato confezionato nella dieta d...