Dalla produzione in campo alla trasformazione e all’impiego nell’alimentazione animale: due delegazioni di operatori provenienti da Indonesia e Vietnam hanno conosciuto da vicino la filiera italiana dei foraggi disidratati.

Le missioni, organizzate nell’ambito del progetto europeo EU Dehydrated Fodder, realizzato da AIFE/Filiera Italiana Foraggi in collaborazione con la spagnola AEFA (Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada), hanno portato gli operatori a visitare alcune realtà produttive associate ad AIFE e ad approfondire le caratteristiche della produzione italiana di erba medica disidratata.

La delegazione indonesiana, in Italia dal 7 al 9 settembre, ha visitato Sopred di Campiano (RA); Montefeltro Foraggi di Sassocorvaro Auditore (PU); Gruppo Carli di Mezzano (RA) e Caseificio Caretti di San Giovanni in Persiceto (BO). Il gruppo vietnamita, in Italia il 17 e 18 settembre, ha invece visitato l’Azienda agricola Lodi di Terre del Reno (FE) e le Conduzioni Aziende Agricole Forte di Taglio di Po (RO). Ad attirare particolarmente l’attenzione delle delegazioni sono state le modalità di raccolta, disidratazione e sanificazione del foraggio, aspetti particolarmente rilevanti per due Paesi caratterizzati da elevati livelli di umidità.

“Quello che ha maggiormente colpito le due delegazioni è stato vedere come viene raccolto il nostro prodotto, ma soprattutto come viene disidratato e sanificato – sottolinea Gian Luca Bagnara, presidente di AIFE – Hanno compreso quanto questi processi siano importanti per una migliore conservazione e per ridurre il rischio di muffe e altri patogeni, soprattutto nelle condizioni climatiche dei loro Paesi”.

Vietnam e Indonesia presentano però caratteristiche differenti. Il Vietnam dispone già di importanti realtà produttive e di una filiera zootecnica strutturata, mentre in Indonesia il comparto è più frammentato, anche se il Governo ha avviato programmi di sviluppo legati alla filiera lattiero-casearia e alla diffusione del latte nelle scuole.

Le impressioni raccolte dalle aziende italiane visitate confermano questa differenza. “Nel B2B con i componenti della delegazione  dell'Indonesia abbiamo incontrato interlocutori ancora relativamente poco esperti nell’utilizzo dei foraggi e, soprattutto, nella loro importazione – osserva Cristian Carli del Gruppo Carli – Solo alcune aziende hanno già una conoscenza consolidata del prodotto”.

Diverso il quadro emerso dalla delegazione proveniente dal Vietnam. “Le aziende conoscono già il prodotto e in diversi casi lo hanno anche testato – spiega Paolo Lodi – Alcune esperienze precedenti non hanno però dato i risultati sperati e questo le rende oggi più caute e attente nella valutazione di nuovi fornitori”.

Una valutazione condivisa anche da Leonardo Forte, che sottolinea come “il mercato vietnamita sia più sviluppato e abbia una conoscenza dei foraggi importati decisamente maggiore. Tra le aziende incontrate abbiamo individuato alcune realtà interessanti, anche per i formati e i quantitativi di prodotto utilizzati”.

In entrambi i Paesi, la presenza di numerosi allevamenti di piccole dimensioni può inoltre rappresentare un'opportunità per il pellet di erba medica disidratata, prodotto che per le sue caratteristiche si presta al trasporto, allo stoccaggio e all’utilizzo anche nelle aziende meno strutturate.

Sul fronte dell’accesso ai mercati, le aziende associate ad AIFE sono già accreditate in Vietnam, mentre in Indonesia sono stati formalizzati i necessari passaggi istituzionali.

“Al termine delle visite – conclude Bagnara – gli operatori ci hanno chiesto di rafforzare gli incontri attraverso seminari e ulteriori momenti di confronto, non soltanto per creare partnership, ma anche attraverso un affiancamento commerciale, che per loro rappresenta un elemento fondamentale”.

Il progetto EU Dehydrated Fodder punta a rafforzare la conoscenza dei foraggi disidratati europei nei mercati del Sud-Est Asiatico e a creare nuove opportunità di collaborazione tra imprese e operatori locali.