Nel 2027, Riso Scotti e Al.ta arrivano al terzo anno di collaborazione con un progetto always-on che racconta il riso oltre i suoi utilizzi più tradizionali ed esplora la versatilità e la capacità di incontrare cucine, culture e occasioni di consumo diverse.

Da gennaio e per tutto il 2027, una selezione di food creator della Brigata di Al.ta Cucina realizzerà 14 videoricette dedicate ai prodotti Riso Scotti, distribuite sui rispettivi canali social. Sei episodi saranno pubblicati anche in collaborazione con Al.ta Cucina e ulteriormente amplificati sul canale TikTok del food media brand.

La collaborazione si inserisce nel percorso che Riso Scotti porta avanti con Cucina Creativa, il progetto editoriale nato quattro anni fa per raccontare il riso attraverso la cucina e progressivamente diventato uno spazio più ampio di incontro tra ricette, persone, territori, culture e nuovi stili alimentari. Con Al.ta Cucina questo racconto trova una naturale estensione nei linguaggi social, affidandosi alla creatività e allo stile personale dei creator per raggiungere community diverse e mostrare quanto il riso possa entrare con naturalezza nella cucina quotidiana.

“Cucina Creativa nasce dalla volontà di continuare a scoprire il riso e raccontarlo attraverso prospettive sempre nuove. La collaborazione con Al.ta Cucina ci permette di portare questo percorso dentro linguaggi e community differenti, lasciando ai creator la libertà di interpretare il riso secondo il proprio stile e le proprie ispirazioni gastronomiche. È un modo contemporaneo per mostrarne la straordinaria versatilità e, soprattutto, per farlo entrare in nuove occasioni della cucina quotidiana”, commenta Francesca Scotti, Marketing & Communication Digital Manager di Riso Scotti.

Alla base del progetto c’è anche la volontà di allargare la percezione del riso nella cucina di tutti i giorni. In Italia, infatti, viene ancora spesso associato soprattutto al risotto e a modalità di preparazione considerate più lunghe e impegnative. Il racconto sviluppato insieme ad Al.ta Cucina vuole mostrarne invece la capacità di cambiare forma e abbinamenti, diventando ingrediente di una cucina semplice o più creativa, italiana o internazionale. Le ricette partiranno dalle abitudini e dai linguaggi che già caratterizzano i creator coinvolti, alternando preparazioni semplici e veloci a interpretazioni ispirate anche a culture gastronomiche internazionali, dalla cucina asiatica a quella messicana e brasiliana.

Il progetto darà vita a un anno di contenuti per mostrare quante forme può assumere il riso nella cucina contemporanea, rendendo Riso Scotti un alleato quotidiano per chi cerca praticità senza rinunciare al gusto e alla creatività.