Cambia bandiera Ferrari Formaggi, icona dell’industria casearia italiana. La storica produttrice di Parmigiano Reggiano e Grana Padano, fondata nel lontano 1823, passa sotto il controllo del gruppo francese Savencia, dal 2010  presente nel capitale sociale con il 49%. L’operazione permette ai francesi di consolidare la propria posizione strategica nel mercato nostrano, peraltro già dominato da un altro colosso transalpino.

I termini economici dell'acquisizione non sono stati resi noti.

Ferrari Formaggi, con oltre 180 milioni di fatturato nel 2025, conta oggi circa 160 dipendenti nella sede di Ossago Lodigiano e due stabilimenti nel Parmense, punta a rafforzare la propria presenza su scala internazionale. Il piano d'investimenti da 20 milioni di euro è previsto fino al 2030: con esso la società intende consolidare la propria competitività. 

La famiglia fondatrice, che ha reso celebre il brand con l’invenzione del GranMix nel 1985, ha confermato la volontà di garantire una transizione all’insegna della continuità: infatti, la gestione operativa rimarrà affidata a Massimo Estrinelli, mentre Laura Ferrari manterrà il ruolo di presidente onoraria, assicurando dunque il legame con la tradizione e l’identità che hanno caratterizzato oltre due secoli di attività.