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CLARA MOSCHINI

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"Acqua in bocca", la guida contro le fake news sul pesce

Presentata ad Aquafarm, a cura di Lce, Elisabetta Bernardi e Carlo Alberto Pratesi

Una guida pratica per i consumatori e gli operatori del settore ittico per districarsi fra luoghi comuni o vere e proprie fake news che circolano, soprattutto in rete, sul mondo dell'allevamento ittico. "Acqua in bocca! Guida per non diffondere...illusioni ittiche", è un vero e proprio agile prontuario realizzato da Skretting in collaborazione con lo Sudio Lce e con gli esperti Elisabetta Bernardi e...

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EFA News - European Food Agency
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