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Ristorazione: il 2018 tra record e nuovi scenari
Presentato a Rimini il "Rapporto RistoratoreTop 2019"
Prodotto dal neonato Osservatorio Ristorazione, racconta lo status socio-economico, le abitudini di consumo, gli impatti della tecnologia e le nuove tendenze nel mondo della ristorazione nel 2018, elaborando dati provenienti da diverse fonti
CTim - 6856
EFA News - European Food Agency
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