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CLARA MOSCHINI

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Augusto Contract, partnership con Identità Cocktail

L'evento si svolge all'interno di Identità Golose 2019, a Milano fino al 25 marzo

Augusto Contract è partner di Identità Cocktail 2019, il laboratorio dedicato alla mixology che da tre anni rappresenta una sezione importante all’interno dello storico Congresso di cucina d’autore ideato da Paolo Marchi, che si svolge a Milano da oggi fino a lunedì 25 marzo.

Identità Cocktail da sempre racconta le ultime tendenze del connubio fra miscelazione e fine dining. Proprio per quest’area, in cui in tre giorni si alterneranno dimostrazioni e lezioni dei più grandi bartender e chef, Augusto Contract ha realizzato un allestimento, particolarmente curato. L'azienda di arredamento di Jesi è il primo general contractor specializzato nella realizzazione “chiavi in mano” di locali di ristorazione commerciale.

“Con il nostro intervento – afferma Maria Rita Notari, titolare dell’azienda – abbiamo voluto impreziosire uno spazio che vedrà protagonisti i più grandi esponenti della mixologia e della ristorazione. Il nostro contributo a Identità Golose è per noi motivo di grande orgoglio perché non si tratta solo di aver realizzato gli arredi, ma soprattutto di sostenere e favorire un comparto per noi di grande valore. Un comparto fatto da persone e mestieri, che da sempre rappresenta il nostro dna”.

L’azienda, infatti, affonda le sue radici proprio nel mondo del bar. Nata da una ‘costola’ della società specializzata in tecnologia per bar, pasticcerie e gelaterie fondata da Augusto Bocchini – imprenditore, visionario e innovatore - Augusto Contract ha saputo fondere tutta questa esperienza con l’entusiasmo e lo spirito di innovazione delle nuove generazioni. Oggi lo spirito dell’imprenditore marchigiano continua a vivere nell’azienda fondata in suo onore nel 2013 e che, in pochi anni, è riuscita a conquistarsi un posto da leader nel settore della realizzazione di punti vendita foodservice a catena, in Italia e all’estero.

“Nella nostra storia siamo sempre stati partner delle aziende con cui abbiamo lavorato e ancora oggi vogliamo mettere la nostra esperienza a servizio degli operatori del foodservice” prosegue Maria Rita Notari. “Identità Cocktail ha pertanto per noi un duplice valore: quello di affiancare ancora una volta il settore della ristorazione e dei bar, e l’occasione di poter approfondire il nostro know-how, comprendendo le nuove tendenze e necessità di questo comparto”.

agu - 7020

EFA News - European Food Agency
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