È un format tutto napoletano, dal prodotto agli ideatori, gli imprenditori partenopei Salvatore Maresca e Dario Moxedano. La catena ha appena inaugurato un nuovo locale a Milano, realizzato dalla Augusto Contract di Jesi, azienda specializzata negli arredamenti di locali della ristorazione strutturata.L'ad Salvatore Maresca, in questa intervista esclusiva, traccia un profilo dei menu e degli sviluppi...