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Iran 6° produttore di funghi al mondo

Ma il consumo interno è inferiore alla media globale

Mohammad Hassan Afshar, presidente dell'Unione coltivatori di funghi iraniana ha dichiarato -secondo quanto riporta l'agenzia Irna- che l'Iran è il sesto produttore al mondo di funghi coltivati. Il Paese  attualmente esporta una media mensile di 170 tonnellate di funghi eduli; "Il sette per cento delle esportazioni totali va in Iraq e il resto negli Emirati Arabi, in Kuwait, Qatar, Azerbaigian e Turkmenistan". Attualmente in Iran ci sono 900 produttori che occupano  oltre 10.000 lavoratori. L'anno scorso il Paese  ha esportato oltre 3600 tonnellate di prodotto , mentre il consumo interno di funghi pro capite  è di 1-1,2 chilogrammi (inferiore alla media globale di 2 chilogrammi e alla media europea di 4 chilogrammi). Attualmente sempre secondo Afshar in tutto il mondo sono oltre 20 i tipi di funghi coltivati commercialmente, e la Cina, Stati Uniti, Paesi Bassi, Francia e Polonia sono i maggiori produttori, cui segue appunto l'Iran.

CTim - 7534

EFA News - European Food Agency
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