Arriva la giornata nazionale del pesce italiano
Promossa da Impresapesca Coldiretti il 15 giugno in tutta Italia
Arriva aa giornata nazionale del pesce italiano per far conoscere caratteristiche, qualità ed aiutare a fare scelte di acquisto consapevoli: promossa da Impresapesca Coldiretti, si svolgerà sabato 15 giugno 2019 nei mercati di Campagna Amica, a partire da quello della Capitale al Circo Massimo in via San Teodoro, in tutta Italia, nelle città, nei porti, sulle barche e negli allevamenti ittici.
Se a Roma protagonista è il pesce povero dalla rete, ai fornelli a Genova i pescatori sbarcheranno sulla Darsena per offrire pesce a miglio zero, mentre a Milano consigli per seguire la stagionalità e a Brindisi in azione il tutor del mare; ma sarà possibile anche visitare la sera tra Lodi e Milano un parco ittico by night per conoscere il mondo sommerso e molte altre iniziative ancora lungo la Penisola (il programma su www.campagnamica.it).
Una occasione unica per imparare a riconoscere dal vivo il pesce fresco nazionale e difendersi dall’inganno del falso Made in Italy con l’aiuto dei pescatori che scenderanno a terra per offrire il proprio prodotto a chilometri zero, con gli Agrichef e i FisherChef di Campagna Amica che faranno conoscere le antiche ricette della tradizione marinara nazionale.
L’Italia può contare su 9.136 chilometri di costa dove operano circa 12mila imbarcazioni, in forte riduzione rispetto al passato anche per la concorrenza del pesce importato che garantisce livelli di sicurezza nettamente inferiore a quello nazionale, come dimostra lo studio “SOS pesce italiano” realizzato a Impresapesca con i dati sui consumi che sarà presentato nell’ambito del progetto un mare di salute.
EFA News - European Food Agency