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Longino&Cardenal lancia start up per prodotti food ricercati

Umami Srl è interamente dedicata alla produzione e commercializzazione di alimenti rari e preziosi

Longino & Cardenal, specializza nella distribuzione di cibi rari e preziosi nel segmento dell’alta ristorazione nazionale ed internazionale, quotata al segmento Aim di Borsa italiana, ha costituito una nuova la società, Umami Srlcon una partecipazione del 52%. La restante quota azionaria pari al 48% è suddivisa in parti uguali tra due giovani imprenditori, biologi alimentari esperti del settore ed ideatori del progetto, che gestiranno operativamente la nuova società basata a Pogliano Milanese.

Longino&Cardenal è focalizzata sull’offerta e introduzione nel mercato internazionale di prodotti altamente ricercati, e l'investimento nella nuova società permetterà di ampliare l'attività alla produzione e commercializzazione di prodotti ricercati, come aglio nero, scalogno nero e loro derivati, oltre alla produzione di aceti di frutta.

Riccardo Uleri, Presidente e Amministratore Delegato di Longino & Cardenal, ha spiegato che “il presidio e la continua attenzione verso la ricerca e la selezione di prodotti altamente ricercati, ci permette di essere sempre pronti a valutare le nuove opportunità che si presentano sul mercato. In particolare, l’investimento in Umami ci consentirà di arricchire l’eccellenza del nostro catalogo prodotti, confermando il nostro obiettivo di proseguire il percorso di crescita e sviluppo”.

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