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Emmi Group acquisisce Pasticceria Quadrifoglio

La società ha due siti produttivi in provincia di Modena

Il produttore di latticini svizzero Emmi Group, ha acquisito Pasticceria Quadrifoglio, azienda di prodotti da dessert della famiglia Canali situata in provincia di Modena. Con questa transazione Emmi mira a supportare e ad espandere la propria rete di produttori di dessert. Pasticceria Quadrifoglio è infatti il quarto soggetto a entrare nella rete Dessert Italia di Emmi, che attualmente comprende tre sedi produttive a Gattico, Pero e Lasnigo nel Nord Italia. 

L'aggiunta della Pasticceria Quadrifoglio, che ha due siti produttivi vicino a Modena, espanderà ulteriormente le capacità di produzione e distribuzione di Emmi. 

Pasticceria Quadrifoglio è un marchio consolidato nel mercato italiano, sia nella vendita al dettaglio che nel settore della ristorazione. Fondato dalla famiglia Canali nel 1978 a Castelnuovo Rangone, un piccolo laboratorio artigianale è cresciuto negli anni diventando un punto di riferimento per l'horeca e la gdo. Oggi ha uno stabilimento a Piumazzo (per la produzione di sorbetti da bere e creme pronte all’uso) e un altro impianto a Campogalliano specializzato nella pasticceria congelata e fresca e nei gelati.

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