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CLARA MOSCHINI

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Il mondo fiabesco del cibo al Festival dei Sensi

L'intervento di Alberto Capatti alla X edizione dell'evento in Valle d'Itria, dal 23 al 25 agosto

Fiaba e cibo. Un accostamento non casuale che si ripete dai racconti antichi a quelli moderni. Di questa costante parlerà Alberto Capatti, intellettuale, francesista e storico della gastronomia italiana, al Festival dei Sensi che quest’anno, per la sua X edizione, si concentrerà proprio sul fiabesco, dal 23 al 25 agosto in Valle d'Itria, in Puglia.La materia prima per affrontare la particolare dec...

agu - 8635

EFA News - European Food Agency
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