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Pollo, carne glocal per eccellenza

La classifica delle mete gastronomiche per gli appassionati/Gallery

Grecia, Spagna, Inghilterra, Stati Uniti, Egitto. Sono queste, secondo il Summer Vacation Destination Report 2019 di Tripadvisor, le top 5 da sogno desiderate per questa estate 2019. E se è vero che sempre più italiani scelgono la meta del viaggio in base all’offerta gastronomica (il 19% secondo l’indagine “La vacanza Made in Italy nel piatto” di Coldiretti), è anche vero che c’è un solo alimento declinabile in tutte le ricette del mondo e capace di accontentare anche i palati più esigenti: il pollo. Cucinato in ogni latitudine, apprezzato in ogni cultura, consumato in ogni religione, il pollo è la carne glocal per eccellenza, immancabile nelle ricette tradizionali, ma anche in quelle d’avanguardia. 

Dalla patria di Ulisse alle Piramidi di Cheope, passando per la Grande Mela, il blog www.vivailpollo.it, in compagnia della food&travel blogger Roberta Castrichella - in arte Roby Sushi - è andato alla scoperta delle 5 ricette più caratteristiche delle mete estive 2019, facili da realizzare anche a casa: insalata di pollo alla greca, pollo alla catalana, chicken pie (Uk), club sandwitch di pollo leggero (Usa), e la ricetta egiziana di kofta di pollo con salsa yogurt alla menta.

In allegato le ricette complete.

Galleria fotografica Kofta di pollo all'egiziana Club Sandwitch Pollo alla catalana Insalata di pollo alla greca
Allegati
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EFA News - European Food Agency
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