Pavan (macchine per pastifici) integra il brand Montoni
Scompare il marchio ma resta la tecnologia
Da settembre 2019 il noto marchio Montoni, produttore di matrici, stampi per estrusione e sistemi di taglio, continuerà le sue operazioni sotto il marchio ombrello di Pavan.
Da settembre 2019 il noto marchio Montoni, produttore di matrici, stampi per estrusione e sistemi di taglio, continuerà le sue operazioni sotto il marchio ombrello di Pavan. Nel 1989, il Gruppo Pavan acquisì Montoni sulla base della loro già solida partnership, in seguito all'acquisizione del gruppo Pavan da parte del gruppo tecnologico leader mondiale GEA a novembre 2017, i sotto-marchi Pavan saranno ora gradualmente integrati nell'architettura del brand GEA. “Ora, come parte del più grande gruppo GEA, la linea di business Dies & Molds è in grado di sfruttare i vantaggi di lavorare in un contesto più globale. Sotto il marchio ombrello Pavan, Montoni può continuare, ma con una flessibilità e un know-how ancora maggiori, mantenendo gli standard di qualità che lo hanno reso famoso per così tanti anni”, spiega Keimpe van der Hoeven, amministratore delegato del Gruppo Pavan.
Montoni è stata fondata nel 1924 a Pistoia, da Ansicola Montoni. A quel tempo, le matrici erano realizzate in rame, scelto per la sua malleabilità, da cui venivano stampate le forme. Negli anni '60, la produzione di stampi è cambiata drasticamente con l'introduzione di inserti intercambiabili. Negli anni '70, la produzione di pasta iniziò a cambiare maggiormente, allontanandosi dalle sue origini artigianali per diventare un'industria in piena regola, adattandosi alle esigenze di un mercato in evoluzione. La forte attenzione alla qualità ha reso la tecnologia Montoni estremamente riuscita negli anni. "I nostri prodotti sono posizionati ai vertici della categoria in termini di qualità, grazie ai nostri moderni software e attrezzature di produzione", afferma Simone Del Tongo, direttore commerciale della linea di business Dies & Molds. Infatti, l'attuale area di produzione è costituita da macchine completamente automatizzate che lavorano 24 ore su 24, 7 giorni su 7, senza pilota, che realizzano prodotti con altissima precisione e livello di finitura.
"Attualmente serviamo più di 200 impianti di pasta in 75 paesi diversi", aggiunge Del Tongo. L'azienda ha stabilito relazioni importanti e di lunga data con i produttori di pasta e le università per sviluppare nuovi e ancora più sofisticati sistemi di estrusione, in linea con le ultime tendenze del settore alimentare. Negli ultimi anni, gli sviluppi più importanti hanno riguardato la revisione completa delle lavatrici degli stampi e il nuovo gruppo di taglio penne, RotoPennaut. Le lavatrici a matrice ora offrono una maggiore efficienza di lavaggio e riciclaggio dell'acqua. Il design aggiornato di RotoPennaut combina la flessibilità del Pennaut standard con le esigenze dei moderni impianti di pasta riducendo i tempi di manutenzione e pulizia.
EFA News - European Food Agency