Fake Meat, anche Danish Crown entra nel business
Il colosso danese delle carni di maiale lancerà prodotti a base vegetale
Danish Crown, il maggiore produttore europeo di carni di maiale, ha dichiarato che lancerà presto i suoi primi prodotti a base vegetale per diversificare l'assortimento e capitalizzare la crescente domanda di alimenti senza proteine animali. Il primo prodotto sarà un hamburger vegetale fresco, vendibile nei banchi frigo della grande distribuzione.
Il prodotto non sarà a base di soia, ma di piselli e barbabietole e dovrebbe essere disponibile sul mercato danese entro la fine dell'anno.
EFA News - European Food Agency