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Mozzarella Dop, nuovo tour italiano di promozione

Il presidente del Consorzio: “Un ministro competente e di esperienza per il rilancio dell’agroalimentare”

Sarà un settembre ricco di eventi per la Mozzarella di Bufala Campana Dop, con il tour di promozione messo in campo dal Consorzio di Tutela. “Rilanciamo gli investimenti in un momento complesso per il Paese, con una crisi di governo che crea incertezza”, commenta il presidente Domenico Raimondo.

Sarà un settembre ricco di eventi per la Mozzarella di Bufala Campana Dop, con il tour di promozione messo in campo dal Consorzio di Tutela. “Rilanciamo gli investimenti in un momento complesso per il Paese, con una crisi di governo che crea incertezza”, commenta il presidente Domenico Raimondo, e aggiunge: “Per questo auspichiamo che il presidente incaricato Giuseppe Conte dia centralità all’agroalimentare, che ha nel sistema delle Dop la sua punta di diamante e il suo motore economico, individuando un ministro delle Politiche agricole che abbia competenza tecnica ed esperienza nelle istituzioni e rivendicando il commissario europeo all’Agricoltura. Sarebbe un bel segnale verso un settore chiave per il futuro dell’Italia”. Si comincia subito con “Bufala Fest”, dal 31 agosto all’8 settembre sul lungomare di Napoli. Il Consorzio è “title sponsor” della kermesse e durante l’intera settimana saranno proposti laboratori, cooking show con chef e pizzaioli. Per l’occasione la mozzarella Dop rilancia l’alleanza con le altre eccellenze del Made in Italy agroalimentare, coinvolgendo i Consorzi di Tutela del Parmigiano Reggiano Dop, Prosciutto Toscano Dop, Prosecco Doc e Ricotta di Bufala Campana Dop. Il 15 e 16 settembre la Bufala Dop sbarca invece sull’isola di Ischia per incontrare l’alta cucina in occasione di “Ischia Safari”, la due giorni ideata dagli chef stellati Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro

Il Consorzio sarà inoltre partner dell’edizione 2019 di “Cheese”, l’evento di Slow Food dedicato ai formaggi, in programma dal 20 al 23 settembre 2019 a Bra (Cuneo). In occasione del Festival di Prosciutto di Parma, il 13 settembre, sarà proposto un connubio speciale con il Prosciutto di Parma Dop. Appuntamento alle ore 12.30 nello Spazio Agorà del “Bistrò del Prosciutto” a Parma con “Che Bufala!” per rilanciare questo binomio tra filmati storici, degustazioni e cooking show. Infine il 22 settembre da Radda in Chianti parte la nuova edizione della Granfondo del Gallo Nero, non solo una gara ciclistica, ma anche una grande occasione di conoscenza delle eccellenze agroalimentari italiane. E anche stavolta il Consorzio di Tutela Mozzarella Dop è partner dell’evento promosso dal Consorzio di Tutela Chianti Classico.  

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